營養百科

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天然成分百科

MILK THISTLE

奶薊草

是壹種生長於地中海壹帶的菊科草本植物,有粉紅色及長荊棘的花,而當葉被切開後,會有白色的乳汁流出,因而得其名。奶薊草在歐洲更被當作處方藥使用,用作調理肝臟健康情況,是少數具有廣泛療效的藥草。

BILBERRY
BILBERRY

藍莓(山桑子)

北歐野生藍莓,又稱山桑子,屬低矮灌木,普遍生長於歐洲、美國和加拿大洛磯山區,與蔓越莓為同科,常用於醫藥用途。

COLOSTRUM

牛初乳/免疫丙球蛋白

牛初乳是常見動物初乳產品的來源,取自剛產後母牛的初次牛乳,當中蘊含的營養素與人體的初乳成分相似。

SPIRULINA

螺旋藻

螺旋藻是一種生長於鹼性湖泊中的螺旋形藍綠藻類植物,起源於墨西哥、非洲等熱帶地方,在數世紀前墨西哥古代阿茲特克人已有食用螺旋藻。它在1960年被法國科學家發現,經不同研究後得悉其具有非常高的營養價值,能夠為人體提供充足的營養素。

ECHINACEA

紫錐花

紫錐花,又稱為紫錐菊,因它有一個圓錐形的中心而得其名。由於紫錐花具有藥用價值,因此被廣泛用於傳統和現代的草藥療法中,北美洲印地安人除了會服用紫錐花對抗感染外,還會外敷用來治療蛇蟲咬傷及牙痛。直至現今,紫錐花在歐美地區仍然盛行,主要用作改善感冒及流感的相關症狀。

RED YEAST RICE

紅麴

紅麴,又稱紅麴米,是經過紅麴菌(Monascus spp.)發酵而製成的米,呈深紅色。紅麴也具有促進血液循環的作用,加快帶走血管中的廢物,繼而維持心血管健康。

PQQ

吡咯喹啉醌

PQQ是由土壤中的細菌產生的化合物,協助分解有機物以產生能量。植物及動物都無法自行合成PQQ,但植物可以透過土壤吸收PQQ,因此人類可以進食蔬果攝取PQQ。

CRANBERRY

小紅莓

小紅莓又稱蔓越莓,含豐富的維他命C及原花青素,具有天然抗菌及抗氧化的特性,廣泛應用于維持尿道健康和紓緩敏感部位不適的征狀,例如痕癢、灼熱感等。

COENZYME Q10

輔酶Q10

輔酶Q10(Coenzyme Q10,簡稱CoQ10)是一種天然存在於人體細胞中的輔酵素,也可從食物中獲得,肉類、內臟、魚類、堅果種子類及菠菜等都是富含輔酶Q10的來源。

DANDELION LEAF

蒲公英葉

蒲公英葉是一種多年生草本植物,自 17 世紀以來因其營養和藥用特性而被廣泛使用。蒲公英葉富含抗氧化劑、維他命和礦物質。一些研究表明,蒲公英葉可能有助於舒緩發炎、調節消化、支持免疫系統,甚至促進皮膚健康。

ROYAL JELLY

蜂皇漿

蜂王漿是蜜蜂用以餵飼幼蜂及蜂後的產物,質感如凝膠,蘊含非常豐富的營養,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪酸、維他命和酵素等。

OMEGA 3

深海魚油

奧米加3 (Omega-3) 脂肪酸為多元不飽和脂肪酸,常見於深海魚類,對心血管健康、腦部發展、眼睛和關節健康尤有益處,當中最為人熟悉的包括ALA、EPA及DHA。 ALA源自植物,EPA及DHA則來自深海魚類。

SQUALENE

角鯊烯

鯊烯(Squalene),又名角鯊烯。在1906年初次被發現天然存在於深海鯊魚肝臟中,因此得其名。鯊烯為細胞提供大量氧氣,使體型龐大的深海鯊魚擁有頑強的生命力,並得以生存在氧氣含量稀薄的深海中。鯊烯亦存在於人體皮脂及部分植物中,例如橄欖、甘蔗。

ASTAXANTHIN

蝦青素

蝦青素又被稱為蝦紅素或藻紅素,是一種天然存在的紅色類胡蘿蔔素。德國化學家於1938年在龍蝦中首次發現蝦青素。而蝦青素並不只是蝦類獨有,亦存在於不同海洋生物中,例如蟹、鮭魚等,這些海洋生物因為進食了藻類,因此呈紅色。

NATTOKINASE

納豆激酶

納豆是由大豆透過納豆芽孢桿菌(Bacillus subtilis Natto)發酵而成的日本健康食品,被認為是日本人長壽的秘訣之一。納豆激酶的纖溶能力,可以減少因血液黏稠或過多結塊導致血管堵塞的情況,説明清除血管中的沉積物,促進血液流動及新陳代謝,從而保持血管暢通及心臟健康。

PROPOLIS

蜂膠

蜂膠是蜜蜂採集植物的樹脂及花蜜混合唾液而成的膠狀物質。蜂膠有抗菌防腐的作用,蜜蜂把它用於建立及修補蜂巢,防止有害物質對巢穴造成損害。同時,蜂膠具有提升免疫系統的能力,可以增強身體的自我防禦機能。

RESVERATROL

白藜蘆醇

白藜蘆醇是一種多酚類化合物,於1939年首次從白藜蘆根莖中被發現。它在植物中作為防護機制的角色,能夠保護植物免受紫外線、害蟲和細菌的侵害。白藜蘆醇是一種強效的抗氧化劑,能夠保護細胞免受自由基的損害。

LYCOPENE

番茄紅素

番茄紅素又可稱為茄紅素,在人體無法自行合成,只能從飲食中攝取。番茄紅素主要存在於紅色的蔬果,例如番茄、西瓜、紅椒等。

LECITHIN

卵磷脂

卵磷脂首次從雞蛋中被發現。它是天然存在於植物和動物細胞中的磷脂化合物。它對於人體有重要的作用,特別在保持細胞膜的結構和功能、脂質的運輸及代謝等。

BUCHU LEAF

布枯葉

布枯葉有獨特的薄荷香味,經精心採摘和乾燥後,能製成精細粉末,對身體有很重要的保健作用。