隨著年齡增長、環境污染、壓及不良生活習慣，體内谷胱甘肽水平逐漸下降，導致抗氧化和解毒能力隨之減弱。穀胱甘肽是人體内最强大的内源性抗氧化劑之一，是由三種氨基酸（谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸）形成的細小、低分子量、水溶性的硫醇三肽[1]。具有直接抗氧化活性，有效延緩細胞老化，從而減少對膠原蛋白和彈性纖維的破壞，有助延緩皺紋、鬆弛等光老化現象[1,2]。且其在肝臟解毒過程中扮演核心角色，可以結合重金屬、藥物及污染物，促使其排出體外，從而保護肝臟免受損傷[3]。

穀胱甘肽亦具有提亮膚色功效，因其可以通過抑制酪氨酸酶活性，阻斷和色素合成[3]。且研究表明，穀胱甘肽可以減少紫外綫激發的色素沉著，顯著改善膚色不均及黃褐斑[3]。

穀胱甘肽對於免疫系統的正常運作至關重要，因其可以透過抑制自由基水平，從而保護T淋巴細胞的大小和數量，增强人體抵禦感染和炎症的免疫能力[4]。因此，穀胱甘肽透過支持免疫系統，對於痤瘡、濕疹等炎症性皮膚問題具有輔助改善潛力。

• 抗氧化作用
• 解毒功能
• 提亮膚色
• 調節免疫系統

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**本文章僅供參考，不作為治療、醫療或預防任何疾病的專業意圖。如有任何問題, 請諮詢專業醫護人員意見 。

參考文獻：

1. Sonthalia S, Daulatabad D, Sarkar R. Glutathione as a skin whitening agent: Facts, myths, evidence and controversies. Indian J Dermatol Venereol Leprol 2016;82:262-272
2. Vairetti, M., Di Pasqua, L. G., Cagna, M., Richelmi, P., Ferrigno, A., & Berardo, C. (2021). Changes in Glutathione Content in Liver Diseases: An Update. Antioxidants (Basel, Switzerland), 10(3), 364. https://doi.org/10.3390/antiox10030364
3. Nagapan, T. S., Lim, W. N., Basri, D. F., & Ghazali, A. R. (2019). Oral supplementation of L-glutathione prevents ultraviolet B-induced melanogenesis and oxidative stress in BALB/c mice. Experimental animals, 68(4), 541–548. https://doi.org/10.1538/expanim.19-0017
4. Klihada, F. (2023, February 3). Relationship between glutathione and the immune system. Oxidants and Antioxidants in Medical Science. https://www.ejmoams.com/ejmoams-articles/relationship-between-glutathione-and-the-immune-system-95869.html