红曲，又称红曲米，是经过红曲菌(Monascus spp.)发酵而制成的米，呈深红色。它是一种天然的食品添加剂，在中菜中常被用作食用色素及酿酒原料，例如南乳、红曲酒、红糟等。红曲在发酵过程中，可以产生莫纳可林K(Monacolin K)，它可以透过抑制HMG-CoA 还原酶而减少胆固醇合成。红曲也具有促进血液循环的作用，加快带走血管中的废物，继而维持心血管健康。
辅酶Q10 (Coenzyme Q10)多存在于能量消耗较大的器官中，如心脏、肝脏等，协助细胞的能量转换及代谢。辅酶Q10的抗氧化能力，能够减少自由基对心脏、血管细胞的损伤及老化，从而保护心血管。
然而服用红曲的同时会抑制辅酶Q10的合成，或会使辅酶Q10的数量不足以应付身体正常运作。因此服用红曲的产品时，需要同时补充辅酶Q10或选择已有添加辅酶Q10的产品，以维持身体对辅酶Q10的需求量。
**由于红曲与降血脂药物有相似的成分，如正服用降血脂、抗凝血药物等的人士，不应同时服用含有红曲的产品，以免造成过量及不良反应，或在服用前请咨询医生意见。
- 加强血液循环，协助带走体内废物
- 促进心脏及血管健康
- 或有助稳定血脂及胆固醇
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