甚麼是胡蘆巴籽？胡蘆巴籽功效

胡蘆巴籽是一種歷史悠久的金棕色種子。其中的多種營養物質和生物活性化合物對於改善生物系統的整體健康和功效至關重要[1]。

葫蘆巴籽中存在的關鍵植物營養素之一是皂苷，皂苷以其降醇作用而聞名，被認為可以抑制腸道對膽固醇的吸收。而其中的薯蓣皂苷元和黃酮C-糖苷亦有助改變對胰島 β 細胞的再生能力、胰島素的釋放和葡萄糖代謝酶的活性[1,2]。

葫蘆巴種子還含有黃酮類化合物，具有強大的抗氧化特性。有助於中和體內有害的自由基，減少體内細胞損傷。且其中含有三角鹼和膽鹼等生物鹼，膽鹼是一種必需營養素，在大腦功能、肝臟健康和新陳代謝等生理過程中發揮作用，可以通過提高胰島素敏感性來幫助調節血糖水準[1,2]。

大量證據表明，胡蘆巴的降血糖影響可歸因於其高含量的纖維和樹膠，約佔種子的52%。胡蘆巴種子中的可溶性纖維主要成分是半乳甘露聚糖，約佔胡蘆巴種子成分的 45%-60%，可以促進規律的排便，通過減慢消化道對碳水化合物的吸收來調節血糖水平，從而提高胰島素敏感性。並且這種可溶性纖維與腸道中的膽固醇分子結合，阻止它們被吸收到血液中，已被證明可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL）水平，降低患心臟病的風險[1]。

在葫蘆巴籽中發現的一種天然物質INDUS810可以通過抑制脂質積纍和促進脂肪細胞分解，有效減少高脂飲食引起的脂肪組織體重增加，降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)水平，從而達到減輕肥胖的效果[1]。

胡蘆巴籽的主要功效

• 有助改善心血管健康
• 幫助調節血糖
• 促進消化與代謝
• 提供抗氧化保護
• 支持大腦與神經系統健康

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參考文獻：見英文附頁