GREEN TEA

绿茶

什么是绿茶？

绿茶是世界上最受欢迎的饮料之一，除了因为其入口香醇，风味清新之外，更因为它具有多种营养价值。绿茶是透过加热、揉捻、干燥后得到的最终茶产品。与其他茶叶品种不同，因其缺乏发酵而使绿茶可以保留更高含量的茶多酚，称之为绿茶多酚(GTP)，特别是儿茶素、氨基酸L-茶氨酸[1]。

绿茶中的天然成分越来越得到传统和现代科学的支持。近年来的研究指出，绿茶多酚具有显著抗氧化特性，可以有效抑制活性氧对体内蛋白质、脂质和DNA造成的损害[2]。儿茶素的抗氧化效果较维他命C和E强约25-100倍，能够改善由氧化压力所导致的痤疮或发炎，且有助维持皮肤稳态，增加皮肤弹性和水润光泽度[1,3]。

绿茶多酚可以作为防晒剂去抵御太阳光的照射，防止紫外线辐射渗透到皮肤中，因为其可以吸收整个UVB光谱以及部分UVC和UVA光谱，从而减少皮肤发炎以及对抗紫外线照射引起的红斑、色素沉积、皮肤纹理粗糙和雀斑[4]。

绿茶的功效

  • 抗氧化特性
  • 改善皮肤状态
  • 防晒作用

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**本文章仅供参考，不作为治疗、医疗或预防任何疾病的专业意图。如有任何问题, 请咨询专业医护人员意见 。

参考文献：

  1. Di Sotto, A., Gullì, M., Percaccio, E., Vitalone, A., Mazzanti, G., & Di Giacomo, S. (2022). Efficacy and Safety of Oral Green Tea Preparations in Skin Ailments: A Systematic Review of Clinical Studies. Nutrients, 14(15), 3149. https://doi.org/10.3390/nu14153149
  2. OyetakinWhite, P., Tribout, H., & Baron, E. (2012). Protective mechanisms of green tea polyphenols in skin. Oxidative medicine and cellular longevity, 2012, 560682. https://doi.org/10.1155/2012/560682
  3. Khan, N., & Mukhtar, H. (2008). Multitargeted therapy of cancer by green tea polyphenols. Cancer letters, 269(2), 269–280. https://doi.org/10.1016/j.canlet.2008.04.014
  4. Nichols, J. A., & Katiyar, S. K. (2010). Skin photoprotection by natural polyphenols: anti-inflammatory, antioxidant and DNA repair mechanisms. Archives of dermatological research, 302(2), 71–83. https://doi.org/10.1007/s00403-009-1001-3
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