紅麴，又稱紅麴米，是經過紅麴菌(Monascus spp.)發酵而製成的米，呈深紅色。它是一種天然的食品添加劑，在中菜中常被用作食用色素及釀酒原料，例如南乳、紅麴酒、紅糟等。紅麴在發酵過程中，可以產生莫納可林K(Monacolin K)，它可以透過抑制HMG-CoA 還原酶而減少膽固醇合成。紅麴也具有促進血液循環的作用，加快帶走血管中的廢物，繼而維持心血管健康。
輔酶Q10 (Coenzyme Q10)多存在於能量消耗較大的器官中，如心臟、肝臟等，協助細胞的能量轉換及代謝。輔酶Q10的抗氧化能力，能夠減少自由基對心臟、血管細胞的損傷及老化，從而保護心血管。
然而服用紅麴的同時會抑制輔酶Q10的合成，或會使輔酶Q10的數量不足以應付身體正常運作。因此服用紅麴的產品時，需要同時補充輔酶Q10或選擇已有添加輔酶Q10的產品，以維持身體對輔酶Q10的需求量。
**由於紅麴與降血脂藥物有相似的成分，如正服用降血脂、抗凝血藥物等的人士，不應同時服用含有紅麴的產品，以免造成過量及不良反應，或在服用前請諮詢醫生意見。
- 加強血液循環，協助帶走體內廢物
- 促進心臟及血管健康
- 或有助穩定血脂及膽固醇
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