鯊烯(Squalene)，又名角鯊烯。在1906年初次被發現天然存在於深海鯊魚肝臟中，因此得其名。鯊烯為細胞提供大量氧氣，使體型龐大的深海鯊魚擁有頑強的生命力，並得以生存在氧氣含量稀薄的深海中。鯊烯亦存在於人體皮脂及部分植物中，例如橄欖、甘蔗。
鯊烯是一種不飽和碳氫化合物(C30H50)，富有超強抗氧化功能以對抗自由基的侵害，並且為細胞提供足夠的氧氣，供給重要器官維持正常運作，如心臟、腦部和眼睛等，減少出現因缺氧而導致疲倦、衰老、記憶問題，甚至患上其他嚴重的健康問題。鯊烯更含豐富的烷基甘油(alkoxylglycerol)，有助於刺激白血球製造，促進免疫系統功能，保持身體健康強壯。
鯊烯是生物體內合成膽固醇的重要元素，可以轉化為高密度脂蛋白膽固醇 (HDL)，從而降低壞指數。高脂飲食、藥物、酒精及污染物等都會對肝臟造成負擔，鯊烯能強化肝臟排毒功能，代謝體內多餘脂肪及廢物。
角鯊烯的好處:
‧ 強健身體，抵抗細菌入侵
‧ 增強體力及提升耐力
‧ 具有抗氧化功能及將有害毒素排出體外
‧ 加強肝功能，減輕負荷
‧ 維持淋巴、心、腦和血管的健康
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